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煲汤食谱网 菠菜猪肝汤的做法

博升饭菜网 http://www.dsjccs.cn 2019-11-19 10:41 出处:网络 编辑:

  这是一道营养丰富的家常菜。

难度:切墩(初。级) 时间:1。0-30分钟

  主料


猪肝 300克 菠菜 500克

  辅料


葱 、姜、黄酒、 适量

  菠菜猪肝汤的做法步骤



  1.将猪肝切成柳叶薄。片,放入碗中,将葱切段、姜切丝放入碗中,加入黄酒及清水腌制30分钟。



  2。.锅内加水烧开,将菠菜放入焯水,取出。



  3.重新在锅内加入清水,烧开,放入猪肝(腌制猪肝的水一起放)梢煮,加入 焯好的菠菜,加盐即可。

  小贴士


  猪肝变色即熟,煮久易老。菠菜含大。量的草酸,一定要过水,煮汤时重新烧水。



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