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君之烘焙网 草莓奶酪慕斯蛋糕的做法

博升饭菜网 http://www.dsjccs.cn 2019-08-25 16:32 出处:网络 编辑:

  怎么做草莓奶酪慕斯蛋糕好吃?学做草莓奶酪慕斯蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网都是你老师为您提供草莓奶酪慕斯蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味草莓奶酪慕斯蛋糕。


  草莓奶酪慕斯蛋糕的功效与作用:


   阿胶粉:滋阴、补血、止血


  牛奶:富含蛋白质


  草。莓奶酪慕斯蛋糕。的制作材料:


   戚风蛋糕片两片   奶油芝士250克   鲜奶油250克   朗姆酒适量  阿胶粉4片(每片5克)   细砂糖50克  牛奶100克  


  草莓奶酪慕斯蛋糕的家常做法:



  1.将烤盘烤好的戚风蛋糕片切成慕斯圈大小,并分成两片



  2.将慕斯圈放在烤盘上,铺入一片蛋糕片



  3.在慕斯圈内侧围一圈草莓



  4.制作奶酪慕斯糊,将吉利丁片用牛奶泡软



  5.奶油芝士隔水加热拌。匀至无颗粒



  6.倒入泡软的吉利丁片和牛奶继续拌匀,加朗姆酒拌匀



  7.鲜奶油加。细砂糖隔冰打。至七分发



  8.拌入芝士糊成为芝士慕斯糊



  9.倒入一半芝士慕斯糊到铺好蛋糕片的慕斯圈中



  10.将另一片蛋糕片四周切去一点,铺到芝士慕斯糊上



  11.倒入余下的芝士慕斯糊,用抹刀抹。平,放入冰箱冷藏三、四个小时,装饰即可



  12.切剩下的蛋糕片,非常绵软好吃


  家常。美食网小贴士:


  1、戚风蛋糕片我用的八寸戚风的方子,放在比长帝烤盘略小的烤盘里,正合适。八寸戚风蛋糕的做法在这里:提拉米苏全过程图含八寸戚风做法;


  2、装饰草莓之前可以在蛋糕表面淋上一层镜面果胶,趁果胶未干时摆上草莓粘牢,镜面果胶的做法参考这里:香橙芒果慕斯蛋糕。



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