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家常美食网 米醋浸甜菜根的做法

博升饭菜网 http://www.dsjccs.cn 2019-09-08 20:03 出处:网络 编辑:


怎么做米醋浸甜菜根好吃?需要哪些食材?家常美食网「胸有成竹1966」老师为您提供米醋浸甜菜根的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味米醋浸甜菜根。


甜菜根,其主要成分为蔗糖,除此之外,还含有多种氨基酸、有机酸、水溶性维生素和钙、铁、镁等矿物质,有健胃消食、止。咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。小的时候,食材匮乏单一,就单一的食材在妈妈的手下也能花样翻新,比如甜菜根妈妈做过肉末黄豆炒甜菜根、土豆胡萝卜甜菜根小炒、葱油甜菜根……妈妈做的哪种都非常好吃,有一种是妈妈常做的,是我们吃早餐喝粥必备的小菜,那就是我今天要分享的米醋浸甜菜根。


做米醋浸甜菜根所需食材:


甜菜根2个,米醋适量


米醋浸甜菜根的做法步骤:



步骤1:这就是我们今天分享菜谱的主角甜。菜根,甜菜根又称紫菜头,虽然其貌不扬,但是其营养价值非常高。甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的。铁质,是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。甜菜根颜色越深品质越。好。



步骤2:将甜菜根洗干净,切掉头和尾巴。



步骤3:将甜菜根对切,一分为二。



步骤4:放在蒸锅里蒸20分钟,将其蒸熟。



步骤5:取出蒸熟的甜菜根,将多余的水分蓖出。



步骤6:轻轻的撕去甜菜根的皮。



步骤7:将甜菜根切成5mm的片。



步骤8:放上漂亮的模具。



步骤9:将甜菜头压成形。



步骤10:将所有的甜菜根片都压成备用。



步骤11:将甜菜根放在玻璃容器里,倒入米醋,米醋的量是食材的一半就可以。



步骤12:盖上容器的盖子,放在冰箱里腌制12个小时左右即可。



步骤13:在腌制期间可用干净的筷子翻动翻动甜菜根,这样更容易入味。



步骤14:成品图。



步骤15:成品图。




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