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家常美食网 蔬菜雪饼的做法

博升饭菜网 http://www.dsjccs.cn 2019-08-13 20:04 出处:网络 编辑:

  准备时间:10分钟内


  制作时间:10分钟内


  用餐人数:1-2人


  蔬。菜雪饼的简介:


  大家一定吃过茄子夹,我觉得茄子吸油后吃着有点油腻,容易发胖,就用西葫芦来代替,真的很好吃呢。外表脆脆的,相。信大家会喜欢吃的。


  蔬菜雪饼的食材:


  主料:  西葫芦1个   辅料:   油适量  面粉20g  鸡蛋1个  烧烤料2g  面包糠50g

  蔬菜雪饼的做法图解步骤:



  1.准备好材料。



  2.将面粉2大勺用筛网过滤下。



  3.过滤好后就加入鸡蛋1个,1勺烧烤料搅拌好。(没有烧烤料可用少许盐代替)



  4.再加入2勺清水搅拌。(水量根据碗旁边的勺子为准,面粉稍稍拉丝即可,不能太稀)



  5.准备好面包糠。(在超市调料区都有卖,价钱在2.9元/包左右)



  6.将西葫芦。洗净不用去皮,直接切成片状,厚度(如图)。



  7.切片的西葫芦放在面糊里粘匀。



  8.再放在面包糠上裹匀。(像不像雪饼?)



  9.锅内倒油加热后,把蔬菜饼放入炸。



  10.炸制金黄色后出锅,控油。


  家常美食网小贴士:


  用筛子过滤是使面粉在等下搅拌时不会成团。




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