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家常美食网 清炒疙瘩丝的做法

博升饭菜网 http://www.dsjccs.cn 2020-06-29 18:08 出处:网络 编辑:


怎么做清炒疙瘩丝简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「楂男哥哥会做饭」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗清炒疙瘩丝。


在吃徐州菜煎饼的时候发现了这道菜,嘎嘣脆的咸菜疙瘩丝。


做清炒疙瘩丝需要什么材料


咸菜疙瘩500克,花椒20粒,干辣椒5个,生抽。适量,老抽适量,鸡精适量,白糖适量


清炒疙瘩丝怎么做好吃又简单



做法分解1:买回来的咸菜疙瘩,非常咸,不能直接吃。



做法分解2:首先切丝、泡水,最少泡半个小时,中间换两次水,这样才能把咸味儿去掉,喜欢吃咸可以少泡一会儿。



做法分解3:起锅烧油,花椒、干。辣椒煸香。



做法分解4:倒入泡好的疙瘩丝,大火翻炒,加调料,生抽一点,老抽一点调色,白糖,鸡精。



做法分解5:清烧咸菜疙瘩丝就完成了。


清炒疙瘩丝的做法窍门


最好多泡一些时间,去掉咸味儿,不然实在不能吃,炒的时候最好就不要放盐了,本身咸菜就咸。 。来自 楂男哥哥会做饭 的作品。




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