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家常美食网 牛奶小面包免揉法的做法

博升饭菜网 http://www.dsjccs.cn 2019-08-06 22:53 出处:网络 编辑:

怎么做牛奶面包免揉法好吃?学做牛奶小面包免揉法需要哪些食材?家常美食网为您提供牛奶小面包免揉法的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛奶小面包免揉法!


  


  第二次做的小面包,还是免揉法,不用揉面出膜,很方便,适合我这个不会揉面的面包新手,呵呵。很松软可口的牛奶小面包,配杯牛奶,当早餐不错呢。还可以切开夹火腿片,蔬菜,奶酪片,沙拉酱等喜欢的口味,做成小汉堡也很美味呢。






原料:高筋面粉250克,牛奶110克,黄油25克,酵母3克,糖30克,盐2克,鸡蛋一个,奶粉15克,黑芝麻,小彩糖表面装饰适量



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1.酵母加入温牛奶中,搅拌均匀,充分溶解.再加入蛋液和溶化的黄油搅打均 匀。2.拌好后将混合物倒入高粉盐糖奶粉的干性混合物中,用刮刀拌成没有干粉的状态。3.盖好保鲜膜,入冰箱冷藏发酵12-。14小时。4.冷藏好后,面团发至原来的1.5倍大。取出面。团回温后,排气滚圆分成8等份,盖上保鲜膜醒发1。5分钟。



5.醒发好后,再次排气,滚圆。6.整形好的面团摆在烤盘上,放温暖处发酵发至2倍大。7.均匀的刷上蛋液,撒芝麻星星彩糖,入烤箱160度20分钟左右即可。












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