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家常美食网 炸胡萝卜排的做法

博升饭菜网 http://www.dsjccs.cn 2020-02-03 11:52 出处:网络 编辑:


  怎么做炸胡萝卜排好吃?学做炸胡萝卜排需要哪些食材?家常美食网为您提供炸胡萝卜排的家常做法大全,只要按。照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸胡萝卜排!


  胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;    维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;    胡萝卜素有“小人参”的美称,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。由于胡萝卜汁具有滋润皮肤的功效,因此深受爱美女性的欢迎。


  炸胡萝卜排的主料:


  胡萝卜(1根)  鸡蛋(1个)

  炸胡萝卜排的调料:


  面包(适量)  油(适量)  盐(少许)

  做炸胡萝卜排所需厨具:


  炒锅

  炸胡萝卜排的做法图解步骤



  1、胡萝卜去皮放入水里洗净。



  2、洗好的胡萝卜斜刀切成大片。



  3、鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅匀。准备好适量的面包糠。



  4、炒锅上火,倒入食用油烧至五成热(微冒油烟),取一片胡萝卜,放入鸡蛋液中挂浆。



  5、然后放入面包糠中滚一滚,让胡萝卜片粘上面包糠。



  6、把胡萝卜片放入油锅中小火炸至金黄瓜即可。



  7、放入一些番茄酱即可食用。


  家常美食网小窍门:


  如果没有番茄酱,用沙拉酱或果酱。都可以,不放果酱也行。






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