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黑豆鲫鱼汤的做法

博升饭菜网 http://www.dsjccs.cn 2019-12-20 11:59 出处:网络 编辑:


黑豆在煲汤前可泡发也可不泡发,只是。泡发过的黑豆不能煲太长时间,容。易。煲烂,这个度得。自己去掌握了。黑豆富含蛋。白质、微量元素和维生素等营。养物质,和鲫鱼一起煲汤有补肾益脾、祛湿利尿、降低胆固醇、预防便秘等功效,很适合。老年人和病后虚弱的人食用



黑豆鲫鱼汤





食材明细:



主料: 鲫鱼



辅料: 黑豆 姜



调。料: 油 盐



制作步骤:



1. 热锅热油,放。入杀好洗净的鲫鱼,炸至鲫。鱼微黄





2. 倒入清水,放入姜和黑豆,大火煮20分钟





3. 转小火煲一个半小时,加盐调味即可



 



【小贴士】



1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝。肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质。来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用



2. 鲫鱼有。健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功。效,对脾。胃虚弱、水肿、溃疡、气。管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚。通乳



3.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体。衰老、降低血液粘稠度等非常重要 



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