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家常美食网 酱烤茄子的做法

博升饭菜网 http://www.dsjccs.cn 2020-02-13 19:11 出处:网络 编辑:

  酱烤茄。子做法简单是气。血双补食谱的常见菜,不一定要。看酱烤茄子视频才能学会,但怎么。做酱烤茄子最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道酱烤茄子。吧。






  

酱烤茄子的食材和调料:



  





长茄子

2根






肉末

50克







香辣酱

30ml






白糖

1。0。克








橄榄油


15ml






黑胡椒

5克







辣椒油

10ml






大蒜

2瓣









1根









  
教您酱烤茄子的家常做法,如何做酱烤茄子才好吃





  
一、

油锅中放入一半量的葱末、蒜末煸出香味,放入肉末翻炒,直到肉末变色成熟后盛出



  
二、

用小火将。油锅烧到3成热,放入香辣酱煸出红油,然后放入肉末用中小火慢慢煸炒,直到。肉末完全成熟,然后加入白糖炒匀,烤茄子的肉酱就做好了



  
三、

茄子洗净后放入微。波炉。用中火叮1分钟,直到茄子稍微变软,然后用刀切一条口子,刷上橄榄油;(茄子。比较吸油,如果直接放入烤箱的话,要刷3-5次油,烤出来的茄子才会鲜美、多。汁,当。然油脂也不少,所以。建议先将。茄子放入微波炉转一下,茄子半熟后油脂的用量也就减少很多。了)



  
四、

在茄子上放入剩余的。葱、蒜末放入预热到170度的烤箱中,烘烤5-8分钟,然后取出茄子放上肉酱,继续放入。烤箱。烤3-5分钟,最后撒上黑胡椒、辣椒油即可









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