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家常美食网 干锅山药的做法

博升饭菜网 http://www.dsjccs.cn 2019-09-06 15:43 出处:网络 编辑:


本食谱来自【斯佳丽】老师分享的干锅山药的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。适。宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。


唯有美食不可辜负,想知道干锅山药如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。


山药的吃法很多,大家吃过干锅山药吗?味道也相当不错哟。很多人都爱吃干锅菜,可是我们在平时很少有人去做,其实干锅的东西的做法。也是很简单的,只要注意不易熟的提前预处理一下, 再在炒制过程中不要加入水分, 而是利用调味的汁和食材中的水分将锅中的食物炒熟即可。 这道。干锅山药色泽红亮,制作简单、味道爽脆,干香浓郁,绝对是米饭杀手。


做干锅山药所需食材:

主料: 肉末80克,山药300克


辅料:青红椒1个, 蒜末1小勺,生抽1勺,料酒1勺,蚝油1.5勺,油盐适量

干锅山药的做法步骤:



1. 准。备好原材料;



2. 锅中比平时炒菜多点的油, 将山药放入锅中煎炸;



3. 将山药炸成表面微微焦黄后盛出来备用;



4. 锅中留少许底油, 下入肉。末进去煸炒;



5. 煸炒至肉末变色后加入适量的料酒、生。抽和蚝油进去翻炒;



6. 再加入刚煸炒。过的山药片继续。翻炒;



7. 加入。青红椒和蒜末进去翻炒;



8. 香味出来后加入适量的盐调味翻炒均匀即可盛入小钵中, 表面撒上小葱末。



9. 端上桌了。

家常美食网温馨提示:






1. 山药要想用油煎炸成表面微黄; 2。. 锅中只需留少许油煸炒肉末, 肉末。变色后加入料酒、生抽。和蚝油去腥调色; 3. 放入山药进行煸炒, 时间无须太长, 再加入青红椒进去煸香后最后调味即可; 4. 山药选择脆的山药口感更好。



斯佳丽老师在家。常美食网分享干锅山药的做法,教你怎么做干锅山药好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了干锅山药的家常做法了吧。




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