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家常美食网 五香鹌鹑蛋的做法

博升饭菜网 http://www.dsjccs.cn 2020-06-29 15:36 出处:网络 编辑:


  怎么做五香鹌鹑蛋好吃?学做五香鹌鹑蛋需要哪些食材?家常美食网悠哈厨房老师为您提供五香鹌鹑蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五香鹌鹑蛋。


  工艺:煮,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:


  做五香鹌鹑蛋所需食材:


  主料:鹌鹑蛋500克


  辅料:五香料包1个,生抽2汤匙,老抽2汤匙


  教您五香鹌鹑蛋的家常做法,五香鹌鹑蛋怎么做好吃


  1.鹌鹑蛋清水浸泡一会洗净,鹌鹑蛋表面的脏东西浸泡一会更好清洗。



  2.锅中放冷水,放入鹌鹑蛋中火煮开,继续煮3分钟左右即可关火。



  3.煮熟的鹌鹑蛋过一下冷水,用手把鹌鹑蛋表皮捏碎,或者在台面上用手按着滚几下亦可,这样便于入味。



  4.鹌鹑蛋继续放回锅中,放入生抽、老抽



  5.放五香料包,一点点水,小火煮开。



  6.煮5分钟后关火,不用捞出鹌鹑蛋,继续放在锅里焖,放凉后可以连汤带鹌鹑蛋放入冰箱冷藏一夜入味,这样更好吃。



  五香鹌鹑蛋烹饪技巧


  没有五香料包,用一个八角、一点花椒、茴香、一小块桂皮、一点葱放进去同煮。


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